Die Woche im midi
IMMER BESONDERS
Rote Bete | Pastinake | Linsen | Beurre blanc
Blumenkohl | Soja
Trüffelrisotto
Seeteufel | Safran | Estragon | Piment d'Espelette
Ravioli vom Juvenilferkel | Bliesgau-Guanciale | Pecorino
Geschmorte Kalbsbrust | Wacholder | Karotte
Mille-feuille von der Birne und Valrhonaschokolade |
Brioche
Preise
4-Gang-Menü
(ohne Blumenkohl, Trüffelrisotto, Seeteufel)
85 €
5-Gang-Menü
(Wahlweise Rote Bete oder Blumenkohl, Trüffelrisotto oder Seeteufel)
105 €
6-Gang-Menü
(Wahlweise Rote Bete oder Blumenkohl,
dazu eine süße Überraschung aus unserer Küche)
125 €
7-Gang-Menü
dazu eine süße Überraschung aus unserer Küche
140 €
Gerne bieten wir Ihnen zu jedem Gang korrespondierende Weine
(auf Wunsch auch alkoholfrei).
(je 0,1 l pro Gang)
