Die Woche im midi

IMMER BESONDERS

Freitag & Samstag

Menü „midi“

Kalbstatar | Dijon-Senf | Salatgurke | Staudensellerie

Rote Bete | Pastinake | Linsen | Beurre blanc

Spinattortellini | Rotkohlcreme | Chili | Pastis

Lachsforelle aus der Region | Fenchel | Portwein

Rotgarnele | Erbsen | Salzzitrone | Bisque

Juvenilferkel | Pfifferlinge | Spitzkohl | Jus

Topfenknödel | Erdbeere | Vanille | Nougat
Preise

4-Gang-Menü
(ohne rote Bete, Lachsforelle, Rotgarnele)
79 €

5-Gang-Menü
(Wahlweise Kalbstatar oder Rote Bete, Spinattortellini oder Lachsforelle, sonst Menüfolge)
99 €

6-Gang-Menü
(Wahlweise Kalbstatar oder Rote Bete, sonst Menüfolge)
119 €

7-Gang-Menü
135 €

Gerne bieten wir Ihnen zu jedem Gang korrespondierende Weine
(auf Wunsch auch alkoholfrei).

(je 0,1 l pro Gang)

Specials

Dienstag

KULINARISCHE REISE

Jeden Dienstagabend erwartet alle Gäste ein 8-gängiges

Überraschungs-Amuse-Bouche-Menü

89,00 €


Mittwoch

PLATS SIGNATURES

Gazpacho “midi” | Gazpachosorbet

Lachsforelle aus der Region | Fenchel | Portwein

Rücken und Keule vom Bliegau-Reh | Süßkartoffel | Preiselbeeren

Dreierlei Sorbet | Joghurtschnitte | Minzsuppe
Preise
79,00 € pro Person Gerne bieten wir Ihnen zu jedem Gang korrespondierende Weine (auf Wunsch auch alkoholfrei).
(je 0,1 l pro Gang)

Sonntag

4-Gang-Menü

Rote Bete | Pastinake | Linsen | Beurre blanc

Lachsforelle aus der Region | Fenchel | Portwein

Rinderfilet | Sellerie | Spitzkohl | Jus

Topfenknödel | Erdbeere | Vanille | Nougat
Preise

79,00 € pro Person

Gerne bieten wir Ihnen zu jedem Gang korrespondierende Weine
(auf Wunsch auch alkoholfrei).

(je 0,1 l pro Gang)

Kontakt midi Restaurant Rohrbach