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SUMMARY:Sternstunden des Bliesgaus - Das Saarland tischt auf!
DESCRIPTION:Der Geschmack von Heimat – auf höchstem Niveau.\nAm Freitag\, 26. September 2025\, laden wir Sie zu einem besonderen Abend ein: Ein 4-Gang-Menü (99 €)\, das die Vielfalt und Qualität unserer Region auf den Teller bringt – raffiniert\, saisonal und vor allem konsequent regional. \nDas Sternstunden-Menü:\n1. Rote Bete | Pastinake | Linsen | Beurre Blanc\n2. Soufflierter Saibling | Blumenkohl | Spitzkohl\n3. Filet vom Rind vom Kahlenberger Hof | Kohlrabi | Kräuterseitling | Beeftea\n4. Apfel-Tarte en texture | Arancellocreme | Quark \nGenießen Sie die kulinarischen Schätze des Bliesgaus im Rahmen des Genussmonats „Das Saarland tischt auf!“ (26.9.–26.10.2025)\, einer Initiative der Tourismus Zentrale Saarland. \nHier reservieren: \nzur Reservierung bei OpenTable
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SUMMARY:Klang & Genuss Sonntags-Matinée im midi
DESCRIPTION:Erleben Sie einen Sonntag voller Musik und Kulinarik: Kammermusik von Beethoven\, Szymanowski und Poulenc – gefolgt von einem exklusiven 4-Gänge-Menü von Peter Wirbel & Team. \nDas musikalische Programm:\nLudwig van Beethoven – Gassenhauer-Trio op. 11 in B-Dur \nKarol Szymanowski – 5 Kurpian Songs op. 58 \nFrancis Poulenc – Trio für Oboe\, Fagott und Klavier \nDie Ausführenden:\nMarina Kürten | Solo-Oboistin des Saarländischen Staatsorchesters \nMarlene Simmendinger | Solo-Fagottistin des Saarländischen Staatsorchesters \nBernhard Leonardy | Klavier\, Intendant der Musikfestspiele Saar \nDas Menü:\nTerrine von Blumenkohl und Portwein | Pflaumenchutney | Brioche \nLachsforelle sanft gegart | Spitzkohl | Beurre blanc \nGetrüffelte Brust und Keule von der Maispoularde | Maisvariation | Frühlingslauch \nGâteaux von der Valrhonaschokolade | Mirabellen | Vanilleeis \n  \n11:30 Uhr – Sektempfang \n12:00 Uhr – Konzertbeginn \n13:30 Uhr – 4-Gänge-Menü \n  \nDer Preis von 129 € pro Person beinhaltet das Konzert und das Menü. \nBitte teilen Sie uns bei der Reservierung eventuelle Allergien\, Unverträglichkeiten oder den Wunsch nach einer vegetarischen Alternative mit.\nReservierung über OpenTable: Zur Reservierung bei OpenTable
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