


Die Woche im midi
IMMER BESONDERS
Pastinaken-Tortellini | Birne | Mandelmilch
Rote Bete | Trüffel
Kürbis-Risotto | Ziegenkäse | gepickelter Chili
Soufflierte Forelle | Quitte | Minze
Kabeljau "Carbonara" | Bliesgau-Guanciale | Eigelb
Duo vom Bliesgau-Reh | Rosenkohl | Schwarzwurzel
Délice von weißer und dunkler Valrhonaschokolade |
Brombeere | weißes Schokoladeneis
Preise
4-Gang-Menü
(ohne Rote Bete, Risotto, Forelle)
89 €
5-Gang-Menü
(Wahlweise Tortellini oder Rote Bete, Risotto oder Forelle)
109 €
6-Gang-Menü
(Wahlweise Tortellini oder Rote Bete,
dazu eine süße Überraschung aus unserer Küche)
129 €
7-Gang-Menü
dazu eine süße Überraschung aus unserer Küche
145 €
Gerne bieten wir Ihnen zu jedem Gang korrespondierende Weine
(auf Wunsch auch alkoholfrei).
(je 0,1 l pro Gang)