Arbeiten Sie im midi
Wir sind ein leidenschaftliches Team von Gastro-Enthusiasten, die sich der Kunst der kulinarischen Perfektion verschrieben haben. Unser Restaurant ist ein Ort, an dem Gaumenfreuden und ansprechendes Ambiente Hand in Hand gehen. Mit einer exquisiten Auswahl an Gerichten und einer herzlichen Atmosphäre möchten wir unsere Gäste stets begeistern.
Aber was wäre unser Restaurant ohne die talentierten und engagierten Menschen hinter den Kulissen? Genau deshalb suchen wir immer nach neuen Teammitgliedern, die unsere Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft und erstklassige Küche teilen.
Wenn Sie auf der Suche nach einer Karriere in der Gastronomie sind, die Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Fähigkeiten zu entfalten und in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, dann sind Sie bei uns genau richtig. Egal, ob Sie bereits Erfahrung in der Branche haben oder gerade erst Ihre Leidenschaft für gutes Essen entdeckt haben, bei uns bieten wir spannende Möglichkeiten für alle Karrierestufen.
Aktuell suchen wir:
CHEF DE RANG
Wir suchen Verstärkung für unser Küchenteam! Wenn du gerne fester Teil eines jungen Teams sein möchtest, das dir Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung bietet und in dem du deine Ideen einbringen und umsetzen kannst, dann bewirb dich jetzt bei uns!
Aufgaben
- Vor- und Nachbereitung des Abendservice und von Veranstaltungen
- Betreuung und Beratung der Restaurantgäste
- Aufnahme der Bestellungen
- Umsetzung und Überwachung unserer Service-Standards
Das solltest du mitbringen
- Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung
- Gastfreundlichkeit, Aufgeschlossenheit und ein freundliches Auftreten
- Wünschenswert wäre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Eigenständiges Arbeiten
- Flexibilität
- Teamfähigkeit
Was wir bieten
- 2,5 zusammenhängende freie Tage – von Sonntagnachmittag bis DienstagabendKeine Teilschichten – klare Dienste statt geteilter Arbeitstage
- Geregelte Arbeitszeiten
- Corporate Benefits
- Eine wertschätzende
- Arbeitsatmosphäre mit echter Teamkultur
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Küche aktiv mitzugestalten
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklung in einem ambitionierten Fine-Dining-Umfeld
- Volle Trinkgeldbeteiligung
Chef de Partie / Demi Chef de Partie
Fine Dining ist für dich mehr als ein Beruf? Du möchtest nicht einfach kochen, sondern mit den besten Produkten arbeiten. Du willst Teil eines Teams sein, das jeden Teller mit Präzision, Kreativität und handwerklicher Perfektion gestaltet. Und du suchst einen Arbeitsplatz, an dem Qualität, gegenseitiger Respekt und echte Leidenschaft täglich gelebt werden. Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Im midi erwartet dich ein ambitioniertes Team, das Fine Dining auf höchstem Niveau lebt. Unsere Küche verbindet die Produkte des Biosphärenreservats Bliesgau mit der Finesse der französischen Haute Cuisine. Jeder Gang erzählt eine Geschichte, jedes Detail zählt – vom Wareneinkauf bis zum letzten Handgriff am Pass.
Deine Aufgaben
Als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie übernimmst du Verantwortung für deinen Posten und bist ein wichtiger Teil unseres Küchenteams.
Dazu gehören unter anderem:
- Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
- Zubereitung und Anrichten unserer Menüs auf höchstem handwerklichem Niveau
- Aktive Mitgestaltung neuer Gerichte und saisonaler Menüs
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Produkten
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
- Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitdenken, Mitgestalten und Verantwortung übernehmen
Das bringst du mit
Du hast Deine Ausbildung als Koch oder Köchin erfolgreich abgeschlossen und möchtest dich in der Spitzengastronomie weiterentwickeln. Erste Berufserfahrung – idealerweise in der gehobenen Gastronomie – ist willkommen.
Vor allem aber suchen wir Menschen, die unsere Haltung teilen: - Leidenschaft für exzellente Gastronomie
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität und Eigeninitiative
- Gute Deutschkenntnisse
- Eine strukturierte, saubere und organisierte Arbeitsweise
- Teamgeist und gegenseitige Unterstützung
- Offenheit, Ehrlichkeit und respektvolle Kommunikation
Das erwartet dich
Spitzenküche entsteht nur dort, wo Menschen gerne arbeiten. Deshalb schaffen wir Rahmenbedingungen, die Leistung ermöglichen und Wertschätzung zeigen.
- 2,5 zusammenhängende freie Tage – von Sonntagnachmittag bis Dienstagabend
- Keine Teilschichten – klare Dienste statt geteilter Arbeitstage
- Geregelte Arbeitszeiten
- Corporate Benefits
- Eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre mit echter Teamkultur
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Küche aktiv mitzugestalten
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklung in einem ambitionierten Fine-Dining-Umfeld
Koch nicht einfach mit. Präge mit uns das nächste Kapitel des midi.
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.
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St. Ingbert Rohrbach
midi Restaurant & Markt
06894 92994-23
info@midi-restaurant.de
Ernst-Heckel-Straße 4
66386 St. Ingbert-Rohrbach
