- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
4 Hands Dinner mit Markus Pape
März 30 @ 18:30 - 23:30
Das Menü für den 30. März steht. Peter Wirbel und Markus Pape präsentieren Ihnen ein exklusives 6-Gang-Menü, das Genuss auf höchstem Niveau verspricht. Jeder der beiden Spitzenköche präsentiert drei seiner Signature Dishes. Ein Signature Dish steht sinnbildlich für das kulinarische Talent und die Künste eines Chefkochs und ist eine Kreation, auf die er besonders stolz ist. Genießen Sie sechs einzigartige Gerichte, die die unverwechselbare Handschrift Peter Wirbels und Markus Papes widerspiegeln.
Markus Pape, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und zwei roten Hauben von Gault & Millau, ist bekannt für seine moderne Interpretation regionaler Köstlichkeiten im Meisenheimer Hof. Als Mitglied der Jeunes Restaurateurs Deutschland steht er für exzellente Kochkunst und kreative Genussmomente.
Exklusives 6-Gang-Menü: 150,– € p. P.
Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für diesen besonderen Abend!
Das Menü
Amuse Bouche (MP)
*
Dreierlei von der Hunsrücker Forelle | Gurke | Sauerrahm | Dill | Meerrettich (MP)
*
Blumenkohl | Feige | Walnuss | Portwein (PW)
*
Nordsee Seehecht | Schwarze Linsen | Schwartenmagen | Beurre Blanc (MP)
*
Ravioli vom Juvenilferkel | Guanciale | Pecorino | Sugo (PW)
*
Sanft gegarte Schulter vom Glanrind | Allerlei Sellerie | Sauce Bourguignon (MP)
*
Délice von der Valrhonaschokolade | Apfel | Briocheeis (PW)
*
Petits fours (PW)
